【天然ㄟ尚好】--夏季敏豆
發佈日期：2013-05-09 16:00:00
發佈單位：竹崎鄉
發佈部門：
原始連接：https://chuchi.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=1672&s=987
標題： 揮別八八—竹崎 逐奇（系列報導5）<br/>發佈日期：中華民國102年5月8日<br/>內 容：(嘉義縣竹崎鄉公所發佈)<br/>主題：【天然ㄟ尚好】--夏季敏豆<br/> 50、60年代，嘉義縣竹崎鄉光華一帶居民農地經營因應地勢環境廣闢梯田，主要栽種稻米為生，為了灌溉需要，先祖們甚至集眾人智慧，開鑿大阿里山地區唯一完整的「非平面」式溝渠水利灌溉系統，其綿密程度常令現代水利專家驚嘆，雖然歷經百年，這些水圳迄今仍為光華農業的主要命脈，水源來自深山自然湧泉，滋養了光華地區茶葉和蔬果，造就光華蔬果搶手的主因。<br/> 位處於大阿里山區的竹崎鄉光華村，是少數躲過88水災肆虐的聚落，突破障礙征服自己，乃是山城農業文化「永續」經營的唯一信條，遠離農藥、網室栽培、有機農園管理目前已成為光華蔬果產銷班成員的共同認知。<br/> 班長葉建宏表示：在現有的各產銷班員中，分別栽種甜椒、青椒、敏豆、番茄、小黃瓜等季節蔬菜，光華為地處海拔700至1.200公尺海拔之高地窪處，是少數能避開強風的極佳地理位置，尤其夏秋二季氣候更是宜人，外加水源質性特殊，所產茶葉溫潤甘甜，蔬果青綠多汁；可謂光華村是全台養生者尋找健康蔬菜的絕佳產區，產銷班員從擇地、育種、栽培、產銷都靠村民點滴經驗累積，在各級單位協助輔導下，現在通路開拓已略顯成績。<br/><br/>配合政府各級單位和休閒業者，居民未來努力方向：<br/>(一）提供農村體驗，發展深度旅遊。藉活動辦理之際，擴大休閒產業間的結盟與合作；推廣竹崎鄉奮起湖地區休閒產業、石桌地區民宿、光華地區民宿（頂笨仔文化園區）等地區之休閒及民宿產業；讓這些因受98年八八風災及918水災衝擊之休閒產業，能再度活絡，促進當地觀光景點，活絡地方經濟，喚起流失遊客的記憶，找回竹崎產業的繁華。<br/> (二）發展樂活農業，結合休閒農場、民宿及觀光農園採果市場，協助休閒產業行銷；樂活農業發展農業深度遊與農業精品結合。 <br/><br/> 【敏豆小檔案】<br/>敏豆原名菜豆，本省閩南話均稱它為「敏豆」。菜豆性喜溫暖，耐寒性弱，生長適溫約1525度C。它含大量的鐵質，具有造血、補血作用，為夏季蔬菜主要類別之一。<br/><br/>新聞聯絡人：嘉義縣竹崎鄉公所農業課課長張再基05-2611010*130<br/><ul><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="IMG_8784" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8784.JPG"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8784@80x60.JPG" border="0" alt="IMG_8784" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="IMG_8787" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8787.JPG"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8787@80x60.JPG" border="0" alt="IMG_8787" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="IMG_8796" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8796.JPG"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8796@80x60.JPG" border="0" alt="IMG_8796" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="IMG_8820" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8820.JPG"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8820@80x60.JPG" border="0" alt="IMG_8820" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="IMG_8848" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8848.JPG"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8848@80x60.JPG" border="0" alt="IMG_8848" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="IMG_8851" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8851.JPG"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1438/RelPic/14736/987/IMG_8851@80x60.JPG" border="0" alt="IMG_8851" /></a></li></ul>