陳文淵先生~專業的農民、圖書館熱心服務的志工伙伴

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陳文淵先生_{專業的農民、圖書館熱心服務的志工伙伴}
發佈日期：2011-12-13 16:00:00
發佈單位：溪口鄉
發佈部門：
原始連接：https://sikou.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=679&s=4967

假日的圖書館常會出現一位皮膚黝黑、臉上永遠掛著燦爛笑容的志工伙伴_{陳文淵先生，大家口中熱心親切的陳大哥，小朋友最愛的大玩偶}陳爸爸。 
　　烈日的驕陽在陳大哥的肌膚上留下了深深的印記與刻痕，這些印記無損陳文淵的專業與熱誠。陳文淵以他的專業、智慧投入農業生產行列，自創品牌，在逐漸式微的台灣農業開創出新的生機。農閒之餘，更擔任圖書館故事花園志工，帶領社區孩童走入多采多姿的閱讀世界。 
　　近日正逢落花生收成時節，陳文淵先生自家自產自銷的優質黑金剛花生也開始販售，為配合鄉長的施政理念，並結合文化生活館的特色，陳文淵先生特將他所產的花生命名為頗具文化氣息的”黑金剛文化花生”，並以文化生活館為包裝背景，打破傳統的包裝方式。鄉親不妨親購品嘗這別具風味的「黑金剛文化花生」，也為支持鼓勵溪口的優質農家盡一份心力。 
訂購專線：0921211760 陳文淵 
 
落花生小知識 
由於落花生其生長方式為，上開花、下結果的特殊生長習性，開花授精後子房柄向下生長入土而後結實，所以常被稱之為”土豆”，又名”長生果”。 
 
黑金剛花生成分及營養價值 
黑金剛花生含不飽和脂肪酸、軟脂酸、硬脂酸花生酸、維生素E、A、B1、B2、葉酸、鋅等。 
黑金剛花的黑色種皮為一種花青素。花青素是強而有力的抗氧化物，它不僅能預防心血管疾病與癌症，也能預防第二型糖尿病；此外，花青素是影響眼睛紫質再生的重要物質，經常補充花青素除了可以提高視網膜的感光度，增加末梢血液循環，避免眼睛疲累，同時因其高抗氧化力，可防止眼睛受到紫外線的傷害，這對長期坐在辦公室的電腦族與夜間開車族極具助益。
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