2025『據食強身』據點美食大賞決賽據點開戰廚神擂台！火熱開煮、炒出金牌好味道

管理者

2025『據食強身』據點美食大賞決賽：據點開戰廚神擂台！火熱開煮、炒出金牌好味道

發佈日期： 2025-08-29 19:52:00
發佈單位： 桃園市
原始連接： https://www.tycg.gov.tw/NewsPage_Content.aspx?n=7&s=1577617

桃園市政府提供社區照顧關懷據點大顯身手展現料理手藝的舞台，「2025據食強身-據點美食大賞」決賽於8月29日下午1時於新生學校財團法人新生醫護管理專科學校登場，桃園市於113年成立「社區照顧關懷據點培力中心」，打造據點「總基地」，強化亮點輔導與志工培力訓練並提供多元創新服務，自113年起舉辦「據點美食大賞」，希冀透過比賽讓長者展現據點特色，以提供文化傳承與情感交流的機會，凝聚社區力量。今年美食大賞經歷初賽選拔，由5處據點脫穎而出進入決賽，比賽結合在地食材-綠竹筍及當令食材，將熟悉的童年味道端上桌，體現「老菜新作」的文化創新，現場瀰漫濃濃人情味與飲食文化溫度。

開場由新生學校財團法人新生醫護管理專科學校的學生帶來活力表演正式揭開比賽序幕，設置「手作糖葫蘆」攤位，由學生與長者互動體驗，甜蜜中傳遞跨世代共融的美好情誼。

比賽採限時進行，參賽據點在90分鐘內完成2道料理，一道是指定料理，另一道則為創意料理。評審團陣容堅強，邀請營養、環保永續及料理等專業領域的評審評分，評分標準涵蓋營養價值、創意巧思、味道、擺盤與文化故事等面向，並由長者參與投票，形成溫暖多元的加分評選機制。

決賽由龍潭區三水社區照顧關懷據點勇奪冠軍；中壢區東興社區照顧關懷據點榮獲亞軍；季軍由觀音區新坡社區照顧關懷據點獲得；楊梅區金龍社區照顧關懷據點及八德區白鷺社區照顧關懷據點獲得佳作，5處據點皆展現絕佳廚藝與團隊默契。

桃園市人口成長快速，65歲以上長者已超過38萬人，市府持續布建社區照顧關懷據點，截至114年7月底，桃園市社區照顧關懷據點暨巷弄長照站共計427處，設置里涵蓋率近67.5%。

未來桃園市府將會持續拓點，讓據點深入每個社區及角落，以建造完善、在地化的社區照顧支持網絡，更將持續攜手公、私部門挹注資源連結及各項課程至據點，共創在地安老、社區照顧新典範。