114年度蘆竹區優質綠竹筍評鑑活動
發佈日期：2025-06-17 08:34:00
發佈單位：桃園市
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原始連接：https://www.tycg.gov.tw/NewsPage_Content.aspx?n=7&s=1556139
桃園市蘆竹區公所訂於114年6月19日假桃園市蘆竹區公所3樓舉辦【114年度蘆竹區優質綠竹筍評鑑活動】。6月份正值北部地區綠竹筍盛產季節，本公所與桃園市蘆竹區農會合作一起舉辦優質綠竹筍評鑑活動，期許民眾共襄盛舉。本區優質綠竹筍評鑑每年均有4550戶筍農參賽，由評審委員根據外觀、色澤、柔嫩度及甜度等項目進行評比，評選出冠亞軍及甜筍王等獎項。
桃園市蘆竹區本地所生產之綠竹筍遠近馳名，產地分布在坑子、山腳、外社、五福等里，約有110餘公頃種植綠竹筍，從端午節前後至農曆七月中旬，是清甜的綠竹筍最佳賞味期，專家建議在挑選竹筍時可選筍頭直徑大的較好，筍身短肥、帶彎曲者更好，輕戳底部，容易按壓出指痕的越鮮嫩，筍尖沒有出青的竹筍，吃起來比較嫩，亦不會苦。綠竹筍的評鑑標準，外觀及色澤共占50％，其次是柔嫩度及甜度各占25％，其中，外觀及色澤由農業部桃園區農業改良場兩位研究員擔任評審評比，柔嫩度及甜度則由專業儀器檢測，十分專業及客觀。
蘆竹區長李岳壇表示，多吃綠竹筍可以促進大腸蠕動，竹筍也是低熱量、高纖維的好食物，是台菜料理素材的上好食材，飲食生活文化中很重要的一部分。蘆竹區很有特色，有都市、有鄉村、有丘陵、有海邊，草花產量居全國之冠，亦是草花王國，而轄內種植約110公頃之綠竹筍遠近馳名，近年來桃園市政府農業局也積極輔導筍農種植技術期能帶動更高經濟效益。
114年度蘆竹區優質綠竹筍評鑑活動
日期 2025年6月19日（四）07:00 –13:00
地點 蘆竹區公所3樓禮堂樓
時間 (分) 主題 內容
07:00-07:20 20 報到 工作人員報到
07:30-08:30 60 繳交比賽竹筍 參賽筍農繳筍
09:00-11:00 120 優質綠竹筍評鑑 1樓會議室/桃園區農業改良場
音樂歌唱交流 3樓禮堂
11:00-11:30 30 介紹來賓暨長官致詞 李區長介紹
11:30-12:30 60 評鑑成績公布暨頒獎 邀請與會來賓頒獎
12:30-13:00 30 發放宣導品 工作人員發放
