重陽節席大的願望：「中央廚房、全鎮供餐」— 大林鎮提案由中央廚房供餐補助計畫
發佈日期：2020-10-23 02:44:00
發佈單位：大林鎮
發佈部門：
原始連接：https://dalin.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=348&s=191692
<p><img alt="簡鎮長重陽節致贈大林席大加菜金" src="https://nextws.cyhg.gov.tw/Download.ashx?u=LzAwMS9VcGxvYWQvMTQ1Ni9ja2ZpbGUvYjYwODc0NzMtNTYyNS00YWQzLWE4YTAtYzkyZDVlZjQwYjIzQDEwMjR4NzY4LmpwZw%3d%3d&n=57Ch6Y6u6ZW36YeN6Zm956%2bA6Ie06LSI5aSn5p6X5bit5aSn5Yqg6I%2bc6YeRLmpwZw%3d%3d&Icon=.jpg" style="width: 650px; height: 366px;" /></p>
<p>時間：109年10月23日上午09：30</p>
<p>地點：大林鎮</p>
<p>新聞內容：</p>
<p style="text-align: justify;"> 「作伙吃、有厝味」，每週1次至2次，社區長輩相招來呷飯，大家一起吃飯、一起開講，和樂融融，這樣的景像，讓出外工作的子女備感安心；而席大是否吃得飽、吃得健康、吃得營養？一直是大林鎮長簡志偉關心的問題，去年重陽節前夕，簡鎮長親自走訪鎮內各社區關懷據點、老人食堂、作伙吃有趣味等據點，為長輩加菜致意，傾聽各據點聲音，許多社區幹部都向鎮長提到，老人食堂的廚房志工年紀越來越大，烹飪炊事頗感力不從心，志工人力逐年短少，讓食堂備餐困難度增加，加上有些社區空間狹小，廚房設備不足，這些問題都讓簡鎮長記在心上，經過審慎評估研議後，簡鎮長提出由中央廚房接手供餐的構想。</p>
<p style="text-align: justify;"> 簡鎮長解釋，「中央廚房、全鎮供餐」的構想，是以國民小學因少子化而多校共用一廚房，而原校廚房已閒置，因此借用學校既有設施設備為老人食堂的中央廚房，並聘請領有合格廚師執照的廚工，取代原有各社區自行烹飪的方式，提供鎮上各老人食堂和作伙吃有趣味等供餐據點，以保障長輩永續又穩定的供餐方式。本計畫分近程、中程、遠程三階段，近程先以鄰近4個社區作為試辦，若成熟再逐漸延伸東區甚至全鎮。在簡鎮長積極指示下，公所團隊於今年元月提出「大林鎮老人用餐整合性補助計畫」案，盼能獲得嘉義縣政府支持，或許好事多磨，本案目前仍在靜待佳音。</p>
<p style="text-align: justify;"> 根據統計，截至109年6月底，嘉義縣老年人口佔全縣20.01％，大林鎮的老年人口更佔全鎮人口22.05％，已邁向超高齡社會，如何提供長者更優質的服務更顯重要。翁縣長上任後，曾許下目標「社區長者照顧據點布建涵蓋率需達65%」，大林鎮涵蓋率不僅已達標、76%更遠遠超標。簡鎮長表示，公所戮力配合縣府老人福利政策，構思打造高齡友善環境，率先為銀髮族爭取「中央廚房、全鎮供餐」計畫，若能獲得上級單位經費補助成功推動，屆時大林鎮的成功案例更能分享至其他鄉鎮，造福縣內其他鄉鎮更多長輩。</p>
<p style="text-align: justify;"> 又是一年菊花開，去年重陽節席大的願望，就是設置中央廚房，讓全鎮供餐無虞，簡志偉鎮長積極奔走、努力籌劃，盼今年重陽節能完成咱席大的願望。</p>
<p style="text-align: justify;"><img alt="重陽節席大的願望：「中央廚房、全鎮供餐」" src="https://nextws.cyhg.gov.tw/Download.ashx?u=LzAwMS9VcGxvYWQvMTQ1Ni9ja2ZpbGUvZDRhYWYyY2ItZDJhNC00ZWNhLTk4MTEtNWI1NGFiNGYwZjA1QDEwMjR4NzY4LmpwZw%3d%3d&n=6YeN6Zm956%2bA5bit5aSn55qE6aGY5pyb77ya44CM5Lit5aSu5bua5oi%2f44CB5YWo6Y6u5L6b6aSQ44CNLmpwZw%3d%3d&Icon=.jpg" style="width: 290px; height: 217px;" /> <img alt="老人食堂志工年邁設備不足" src="https://nextws.cyhg.gov.tw/Download.ashx?u=LzAwMS9VcGxvYWQvMTQ1Ni9ja2ZpbGUvOTI0YTY2ZDItNzEzYS00MGU3LTljZmItYjc4ZDZjNzYyZTBkQDEwMjR4NzY4LmpwZw%3d%3d&n=5bua5oi%2f6Kit5YKZ5LiN6Laz5Lmf5piv5LiA5aSn5ZWP6aGMLmpwZw%3d%3d&Icon=.jpg" style="width: 290px; height: 217px;" /></p>
<ul><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="簡鎮長重陽節探望席大賀佳節" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/3613cf0d-0082-45d5-97e3-42f4f5f634fe.jpg"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/3613cf0d-0082-45d5-97e3-42f4f5f634fe@80x60.jpg" border="0" alt="簡鎮長重陽節探望席大賀佳節" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="「作伙吃、有厝味」，每週1次至2次，社區長輩相招來呷飯，大家一起吃飯、一起開講，和樂融融" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/8761aa15-6d71-45ca-9bfa-5c84fa7152cb.jpg"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/8761aa15-6d71-45ca-9bfa-5c84fa7152cb@80x60.jpg" border="0" alt="「作伙吃、有厝味」，每週1次至2次，社區長輩相招來呷飯，大家一起吃飯、一起開講，和樂融融" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="老人食堂的廚房志工年紀越來越大，烹飪炊事頗感力不從心" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/ac9ee5d6-8e28-4080-8149-312d7d500e03.jpg"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/ac9ee5d6-8e28-4080-8149-312d7d500e03@80x60.jpg" border="0" alt="老人食堂的廚房志工年紀越來越大，烹飪炊事頗感力不從心" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="重陽節席大的願望：「中央廚房、全鎮供餐」" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/63d61e3d-ec14-4066-bff2-6edcb6b23be7.jpg"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/63d61e3d-ec14-4066-bff2-6edcb6b23be7@80x60.jpg" border="0" alt="重陽節席大的願望：「中央廚房、全鎮供餐」" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="廚房設備不足也是一大問題" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/7386d594-64c8-4000-b7f6-b5ede952848c.jpg"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/7386d594-64c8-4000-b7f6-b5ede952848c@80x60.jpg" border="0" alt="廚房設備不足也是一大問題" /></a></li><li><a class="fancybox-buttons" rel="fancybox-thumb" title="簡鎮長重陽節致贈大林席大加菜金" href="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/83f43e23-aeb7-470b-9b83-d979a64dc931.jpg"><img src="https://nextws.cyhg.gov.tw/001/Upload/1456/relpic/14084/191692/83f43e23-aeb7-470b-9b83-d979a64dc931@80x60.jpg" border="0" alt="簡鎮長重陽節致贈大林席大加菜金" /></a></li></ul>