農漁局徵求大型海藻特色料理行銷推廣合作餐飲業者，歡迎本縣餐飲業者踴躍參與
發佈日期：2025-01-22 00:00:00
發佈單位：澎湖縣
發佈部門：行政科
原始連接：https://www.penghu.gov.tw/ch/home.jsp?id=10088&act=view&dataserno=11401220010
農漁局長期輔導本縣養殖業者辦理大型海藻及經濟性物種量產工作，本縣養殖業者已能穩定量產長莖葡萄蕨藻(海葡萄)、錯綜麒麟菜及蘇氏海木耳等大型海藻，為拓展大型海藻於料理及食品加工等多面向之運用，近年來於農業部漁業署支持下，農漁局與餐飲業者合作辦理大型海藻特色料理研發，於去(113)年辦理2場次推廣活動，以呈現海藻在料理應用上之多樣性。
為持續辦理特色菜餚研發，本(114)年度農漁局規劃徵求2至3戶本縣餐飲業者辦理特色料理研發，合作期間將由農漁局提供各式大型海藻每月5公斤，餐飲業者提供特色菜餚成果照片，交由農漁局辦理行銷推廣。
相關申請及合作細節，請至澎湖縣水產種苗繁殖場網站下載(便民服務-表單下載-養殖漁業輔導申請表)，有意合作餐飲業者，請於114年2月3日起至114年2月14日止，填寫申請表後，傳真、郵寄或親送澎湖縣水產種苗繁殖場(地址：澎湖縣馬公市嵵裡里66之6號；傳真:06-9950530)。若有相關問題請電洽06-9951065#15 陳先生。