113年度「田媽媽專業技能訓練-創意野菜料理」工作坊
發佈日期：2024-12-08 16:00:00
發佈單位：農業部
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原始連接：https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=announcement&id=7125
本次研習以「野菜」為主題，邀請Tableau by Craig Yang 當代法式辦桌廚藝總監楊子毅先生擔任講師，研習內容包含「創意野菜菜單發想與設計」、「野菜食譜操作示範」，希望透過本次研習，輔導田媽媽班員、農場及休閒農業區業者，充分結合在地野菜食材，研發各項創意料理，增加農遊特色餐飲品項。