113年度水產加值加工專班
發佈日期：2024-05-29 16:00:00
發佈單位：農業部
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原始連接：https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=announcement&id=6828
邀請講座教授水產加工品的開發設計和乾燥技術的理論，並以實體操作解說乾燥加工流程與一夜干熟成技術的要點，藉參訪水產初級加工場，觀摩研習水產初級加工場場域建置並進行心得交流，促進漁民投入水產初級加工，期望強化漁民於水產品加工基礎觀念並啟發水產品加工發展的潛力。